El pasado miércoles 9 de noviembre se realizó en el Club de los Industriales una Ronda de Negocios entre empresas del rubro alimentos y bebidas, empresas de tecnología industrial y referentes de instituciones públicas que cuentan con instrumentos de apoyo para el desarrollo del sector.
Impulsa Industria y la Dirección Nacional de Pequeñas y Medianas Empresas (DINAPYME) del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) realizaron una capacitación virtual sobre “Envases en contacto con alimentos” donde participaron más de 37 empresas de alimentos de 12 departamentos del país.
Continúa el ciclo de capacitaciones en temáticas de interés para el sector alimentos de todo el país, organizado por Impulsa Industria y la DINAPYME del MIEM. En esta oportunidad, se realizó el 11, 13 y 18 de octubre una capacitación virtual sobre “Tecnologías para la conservación de alimentos”.
Impulsa Industria y la Dirección Nacional de Pequeña y Mediana Empresa (DINAPYME) del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) realizaron una capacitación virtual sobre “Buenas prácticas para la habilitación bromatológica en MIPYMES de alimentos”.
En el marco de la iniciativa “Buenas Prácticas Azules” y en la semana mundial del agua, Impulsa Industria y Global Water Partnership realizaron el 30 de agosto un taller virtual sobre Medición de Huella de Agua en el sector productivo, al cual asistieron 160 participantes de diferentes países de Sudamérica y más de 30 empresas e instituciones uruguayas.
En el marco del espacio de trabajo entre la Facultad de Química de la Universidad de la República (UdelaR) y la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU), se realizó la séptima edición consecutiva de la capacitación “Desarrollo de productos”; lo que refuerza el vínculo entre ambas instituciones, demuestra la continuidad temporal de esta actividad de formación y la necesidad de incorporar innovación puertas adentro de las empresas industriales del rubro alimentos y bebidas.
El pasado 7 y 9 de junio se realizó, de forma presencial en ImpulsaLab, la quinta edición consecutiva de la Capacitación “Food design” en donde participaron empresas del rubro alimentos que buscan desarrollar productos innovadores basados en la creatividad y el design thinking.
El pasado 13 y 15 de octubre, Impulsa Alimentos realizó una capacitación virtual donde los integrantes de mipymes del rubro alimentos y bebidas trabajaron sobre los diferentes aspectos para el desarrollo de un producto ecodiseñado en el marco de un modelo de negocio circular.
En la sexta edición consecutiva de la Capacitación “Desarrollo de productos”, participaron 37 personas de 28 empresas industriales del rubro alimentos y bebidas.
En noviembre de 2020, Impulsa Alimentos publicó una investigación de mercado realizada por Opción Consultores sobre “Hábitos y comportamiento de consumo de alimentos en Uruguay”.
