Innovar en la industria alimentaria: una prioridad para las empresas

La Capacitación “Desarrollo de productos” refuerza el vínculo entre Facultad de Química de la Universidad de la República (UdelaR) y la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU), y el interés de la industria alimentaria en formarse en esta temática fundamental para la innovación industrial.

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La Economía Circular en la industria alimentaria

El pasado martes 13 de julio se llevó a cabo el taller virtual “Economía Circular”, donde los participantes de empresas que integran la cadena de valor de la industria alimentaria se formaron y compartieron su visión del sector en relación con la temática.

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Inocuidad y COVID-19 en la industria alimentaria

El pasado jueves 8 y viernes 9 de abril, 30 personas integrantes de 25 empresas del rubro se capacitaron en inocuidad alimentaria y compartieron la experiencia de sus industrias en estos 12 meses de pandemia.

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Taller virtual: Economía Circular

Se presentará un caso de estudio que plantea una metodología para la identificación de oportunidades circulares en un sector del rubro alimenticio.

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Capacitación virtual: Desarrollo de productos

Tendencias mundiales, nuevos hábitos de consumo y etapas en el desarrollo del producto.

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Capacitación virtual: Economía circular

El objetivo de la actividad es capacitar al personal de la industria alimentaria en los diferentes aspectos para el desarrollo de un producto “ecodiseñado” en el marco de un modelo de negocio circular, minimizando los impactos negativos en el entorno y optimizando los distintos procesos productivos.

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Webinar: Enterprise Europe Network

Conocé las oportunidades de crecimiento que ofrece la red empresarial “Enterprise Europe Network” a las empresas del sector alimentos y bebidas de Uruguay.

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Taller virtual: Hábitos y tendencias de alimentación en Uruguay

Se presentará una investigación que identifica hábitos y tendencias en los comportamientos de compra y consumo de alimentos y bebidas de los uruguayos.

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Taller virtual: Focus Group – Conceptos y utilidad para la industria alimentaria

Técnica Focus Group, técnicas proyectivas mercadológicas cualitativas y la importancia de conocer al consumidor para las empresas de alimentos.

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