Taller virtual: Panorama tecnológico del sector alimentos

Presentación virtual de las principales tendencias de innovación tecnológica relacionadas a métodos, técnicas de producción y conservación de alimentos. Poniendo foco en economía circular e industria 4.0, como elementos transversales a la producción en la actualidad.

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Capacitación: Food Design

Food Design, innovación, Design Thinking, creatividad.

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Industria alimentaria: el camino hacia la economía circular

Impulsa Industria acerca la economía circular a las empresas productoras de alimentos y bebidas mediante jornadas de capacitación y el desarrollo de un estudio diagnóstico para la detección de oportunidades circulares.

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Innovar en la industria alimentaria: una prioridad para las empresas

La Capacitación “Desarrollo de productos” refuerza el vínculo entre Facultad de Química de la Universidad de la República (UdelaR) y la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU), y el interés de la industria alimentaria en formarse en esta temática fundamental para la innovación industrial.

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La Economía Circular en la industria alimentaria

El pasado martes 13 de julio se llevó a cabo el taller virtual “Economía Circular”, donde los participantes de empresas que integran la cadena de valor de la industria alimentaria se formaron y compartieron su visión del sector en relación con la temática.

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Inocuidad y COVID-19 en la industria alimentaria

El pasado jueves 8 y viernes 9 de abril, 30 personas integrantes de 25 empresas del rubro se capacitaron en inocuidad alimentaria y compartieron la experiencia de sus industrias en estos 12 meses de pandemia.

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Taller virtual: Economía Circular

Se presentará un caso de estudio que plantea una metodología para la identificación de oportunidades circulares en un sector del rubro alimenticio.

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Capacitación virtual: Desarrollo de productos

Tendencias mundiales, nuevos hábitos de consumo y etapas en el desarrollo del producto.

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