Dada la relevancia del sector alimentos y bebidas para la industria nacional, la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU) trabaja desde el año 2010 con diferentes proyectos e iniciativas para aportar al fortalecimiento y consolidación del rubro. En los cuatro años de ejecución del proyecto Impulsa Industria, más de 300 empresas de alimentos han transitado por las diferentes rutas de apoyo para innovar, incorporar diseño en productos y envases, y generar mejoras en procesos y productos mediante prácticas de economía circular.

En el marco del proyecto Impulsa Industria se creó hace cuatro años la primera Aceleradora de Empresas Industriales del Uruguay que ha apoyado a más de 70 emprendimientos, a través de una combinación de actividades de capacitación, asistencia técnica y mentoría. Para muchos de los emprendedores que han pasado por el programa de Aceleración, “Impulsa Industria es crecimiento”.

Impulsa Industria cuenta con tres servicios para Mipymes focalizados en validación y desarrollo de soluciones innovadoras, incorporación de capacidades de innovación e integración de tecnologías digitales: Células de Innovación, ImpulsaLab e Industria 4.0, respectivamente. Además de presentar el trabajo de cada uno de estos servicios, se comparten sus resultados en 2022 así como los testimonios de integrantes de empresas industriales que accedieron a los mismos.