Las tecnologías y el envasado de alimentos

20 empresarios de los rubros alimentos y bebidas y envases participaron en setiembre de una Capacitación sobre Tecnologías y envases para Alimentos.

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La Academia y la Industria se encuentran

18 empresas de la cadena de valor de alimentos y bebidas y 11 instituciones participaron el 2 de octubre de un Encuentro entre la Academia y la Industria.

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Capacitación: Tecnologías y envases para alimentos

Membranas de filtración tangencial, cocción al vacío, envasado en atmósfera modificada, envases en contacto con alimentos e irradiación.

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Industria alimentaria se capacita en normas y reglamentos técnicos

26 empresas del rubro alimentos y bebidas participaron en agosto de una Capacitación sobre Normas y Reglamentos técnicos para alimentos.

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Ronda de Negocios de Alimentos con compradores latinoamericanos

Impulsa Alimentos apoya en la organización de una Ronda de Negocios entre compradores extranjeros y empresas uruguayas, donde se concretan más de 180 reuniones de negocios.

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Se presentó el primer informe sobre tendencias de diseño para la cervecería artesanal uruguaya

Se realizó un taller con el objetivo de acercar información sobre el estado del diseño en la cervecería artesanal uruguaya a los empresarios de dicho rubro.

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Capacitación: Normas y reglamentos técnicos para alimentos

Se trabajará el manejo normativo y los reglamentos técnicos de los mercados y se analizarán los distintos elementos a tener en cuenta en materia de etiquetado, aditivos alimentarios y el futuro de la legislación alimentaria.

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Ronda de Negocios de Alimentos

Se trata de una ronda de negocios con compradores de alimentos y bebidas de la región.

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Encuentro: Academia – Industria

Se trata de un espacio de intercambio entre empresas, investigadores y expertos

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Herramientas, apoyos y espacios que acercan

Las empresas industriales y la Academia trabajan en conjunto sobre las dificultades y necesidades de la industria en torno a la temática "reformulación de alimentos".

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