Se trata de una capacitación que tiene como objetivo presentar las bases teóricas y prácticas para desarrollar productos innovadores en las empresas del sector basados en la creatividad y el pensamiento de diseño (Design Thinking), así como presentar el estado del arte del food design. Además, pretende aumentar la competitividad de las empresas a través de la adopción de herramientas para la innovación.
La actividad no tiene costo para empresarios de la industria alimentaria.
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* En función de las medidas de prevención vinculadas al COVID-19 (distancia social), podrá participar de esta actividad solamente una persona por empresa, con un máximo de 20 personas.
