Se trata de un Seminario-Taller dirigido a empresas industriales e investigadores, donde se presentarán diferentes herramientas, apoyos económicos y espacios que permiten la incorporación de ciencia, tecnología e innovación en el sector alimentario.
Se trabajará el manejo normativo y los reglamentos técnicos de los mercados y se analizarán los distintos elementos a tener en cuenta en materia de etiquetado, aditivos alimentarios y el futuro de la legislación alimentaria.
Los empresarios conocerán Informes de Tendencias de Diseño Sectoriales, sobre mercado, consumidores…
Se trata de un espacio de intercambio entre empresas, investigadores y expertos
